工房マスターはアイアンマン
2009/4/1 水曜日
徒然日記
娘の旦那さんのリクエストで今日の夕食は海鮮系となりました。ということで今日はみんなで明石の「魚の棚(うおんたな)」という鮮魚類の市場に行って来ました。 普段なかなか食さない地元の旬の食材ですが、お客さんが来る機会にいただくことにしました。今晩は「鯛の白子」と「のれそれ(穴子の稚魚)」を肴に晩餐です(笑)。
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